Feb. 2nd, 2016

konstinn: (Default)
Обжегшись на отечественной рыбе в "Ашане", по совету [livejournal.com profile] nickned заглянул на мини-рынок фермерского объединения "Лавка-Лавка", что в "Мега Химки". В целом довольно приятное место. Все стильно и красиво. Повсюду солома живописно понатыкана, прочие предметы "сельского" антуража. Что касается продуктов - многовато того, что можно купить и в иных местах, просто в "Лавке Лавке" это стильно подано и ценник выше. Но вот рыба там однозначно хороша! Выбор небольшой, но то, что есть, заслуживает внимания. Я прикупил там в минувшее воскресенье замороженного дальневосточного Кижуча. 425 рублей за кило честного веса (без ледяной глазури и без головы - только тушка). Горбуша, такого же подкупающе честного вида, - 350 руб/кило. По всему было видно, что рыба не размораживалась до продажи. Разделал рыбину на части, присыпал солью и сунул на сутки в холодильник. Достал вот попробовать - отлично! Упругое, сочное, слегка пахнущее орехом ярко-красное мясо - дикий лосось, каковым он должен быть в слабосоленом виде. В общем, рекомендую!

IMG_6303

Меж тем, "Ашан" продолжает импортозамещать, предлагая покупателям дальневосточного лосося с трупными пятнами )

Profile

konstinn: (Default)
konstinn

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios