Mar. 6th, 2016

konstinn: (Default)
Давно обхожу стороной рыбные прилавки в супермаркетах. Ловить там давно нечего - впаривают многократно размороженную белковую субстанцию, бывшую когда-то рыбой, ассортимент, бывший жалким в лучшие времена, нынче, после запрета ввоза продуктов из Европы, и вовсе никакой. Но сегодня зацепился взглядом за кое-что новое - "мидии черноморские живые". Этот, с позволения сказать, деликатес из одного из самых грязных морей, предлагают за 629 рублей, то есть, по курсу 82 - за 7,67 евро. Кстати, живыми они их назвали весьма самонадеянно. При ближайшем рассмотрении сразу несколько раковин оказались приоткрытыми - то есть моллюски в них погибли, употреблять такие мидии в пишу просто опасно. Тем не менее, напомню: ценник 7,67 евро.
IMG_6574

Кто бы мне объяснил таинство данного ценообразования! Минувшим летом в испанском супермаркете "Меркадона" я покупал свежайшие мидии по 1,5 евро за кило. В каждой купленной сетке не было ни одного мертвого моллюска! Там же, в "Меркадоне" я прихватывал пяток помидоров по 60 центов за кило, чеснок (считанные центы) и отличное оливковое масло по 1,8 евро за пол литра. Я обдавал помидоры кипятком, снимал с них кожицу, резал и вываливал на сковороду в разогретое оливковое масло, туда же следовали чеснок, черный перец, соль и мидии. Через пять минут получалось изумительной вкусноты блюдо, кое следовало поедать под бутылочку охлажденной кавы (отличная кава начинается от 3 евро за бутылку), периодически макая в томатно-оливково-чесночный соус куски свежего хлеба. Напомню, стоимость основного ингредиента - 1,5 евро за кило. К концу дня те же, еще свежие и полные сил, мидии отдают уже по 1,2 евро за кг (1,2х82=98 руб.) Блин, как полудохлые черноморские мидии могут стоить 7,67? Не поленился, погуглил таможенную пошлину на мидии, прикинул какой могла бы быть себестоимость тех самых испанских мидий, привезенных в Москву и вышло, что )

Profile

konstinn: (Default)
konstinn

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 01:33 am
Powered by Dreamwidth Studios